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保健食品GMP實施與管理（中國輕工業“十三五”規劃教材）（高職教材）

《保健食品GMP實施與管理（中國輕工業“十三五”規劃教材）（高職教材）》


作者：
孫金才
出版日期：
2021-03-01
字數：
350000
開本：
特16
頁數：
300
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-3276-9
定價：
￥46.00
官網優惠價格：
￥36.8


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內容簡介

全書共分十二個章節，內容包括保健食品GMP和質量管理，機構與人員管理、廠房與設施管理、設備管理、物料與產品管理、文件管理、生產管理、品質控制與品質保證等管理，新增了供應商管理、產品銷售與產品召回管理、委托生產管理與檢驗、原料提取物與復配營養素管理、保健食品生產許可管理，以及保健食品GMP典型實例等內容。
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