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生化分離技術(中國輕工業“十三五”規劃教材)

《生化分離技術(中國輕工業“十三五”規劃教材)》


作者:
牛紅軍 陳梁軍
出版日期:
2020-02-01
字數:
450000
開本:
特16
頁數:
376
分類:
食品
ISBN:
978-7-5184-2290-6
定價:
¥49.00
官網優惠價格:
39.2


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內容簡介

主要內容分為四個模塊:第一模塊是生化分離生產必備技術,包括:認識生化分離技術、生化分離安全技術和生化分離生產策略;第二模塊是預處理和提取技術,包括;預處理技術(含固-液分離技術、破碎技術和沉淀技術等)、提取技術;第三模塊是分離與純化單元操作技術,包括:膜分離技術、結晶技術、層析技術、濃縮與干燥技術;……
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