《食品質(zhì)量與安全實驗》
作者：
王雙飛主編；文良娟等編著
出版日期：
2009-07-01
字數(shù)：
262000
開本：
16
頁數(shù)：
160
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-6965-4
定價：
￥24.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥19.2
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內(nèi)容簡介
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作者簡介
廣西大學輕工與食品工程學院院長
責編推薦
通過本書的學習指導和啟發(fā)，學生能在對食品質(zhì)量與安全性能進行分析檢測時，提高實際操作技能和綜合利用相關(guān)知識的能力，提高他們綜合實驗的設(shè)計能力和水平，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。
京公網(wǎng)安備 11010102004331 號 互聯(lián)網(wǎng)出版批準設(shè)立文號 新出音2003[1297]
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