《食品國際貿易》
作者：
吳林海，徐立青等編著
出版日期：
2009-09-01
字數：
427000
開本：
16
頁數：
296
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-7027-8
定價：
￥34.00
官網優惠價格：
￥27.2
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內容簡介
作者簡介
本書由江蘇省食品安全研究基地首席專家、江南大學教授、博士生導師吳林海教授負責總體框架的設計、寫作大綱的制訂、編寫人員的組織，以及最后的統稿與定稿。主要編寫者是江南大學商學院副院長徐立青教授，江南大學商學院國際貿易系主任武戈教授，江南大學食品學院副院長、博士生導師陳正行教授，江南大學食品學院錢和教授，以及江南大學商學院邵繼勇教授、章家清副教授等。
責編推薦
本書是“教育部高等學校輕工與食品科學教學指導委員會推薦教材”。以食品科學與工程專業學科、課程發展與改革的成果為主要依托，基于《食品國際貿易》多學科交叉，尤其是經濟學、管理學、食品科學與工程交叉的基本特點，根據”傳承發展、學習借鑒、融合提升、彰顯特色”的基本思路，組織專門力量進行了編寫。
京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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