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營養專家談健康飲食－大眾健康養生系列

《營養專家談健康飲食－大眾健康養生系列》


作者：
王永軍主編
出版日期：
2010-01-01
字數：
100000
開本：
16
頁數：
184
分類：
科普生活
ISBN：
978-7-5019-7133-6
定價：
￥22.00
官網優惠價格：
￥17.6


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內容簡介

本書結合中國人自己的膳食情況，指出在膳食中常見的飲食誤區，通過權威專家細致貼心地分析、詮釋，向讀者介紹、傳授了一系列膳食知識和技巧，旨在更好地幫助讀者做到合理膳食、均衡營養，已達到身心健康的終極目標。全書融匯了營養學、生理學以及傳統中醫學，因此不是單純的經驗之談，而是有著充分科學依據的生活總結，是一……
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作者簡介

王永軍，畢業于揚州大學農學院食品科學系，具有扎實的理論基礎，自2001年畢業后一直從事營養學及與人們的生活健康有關的工作。曾經出版過《不要讓食物成為慢性毒藥》、《上班族的健康飲食枕邊書》、《怎么吃最健康》以及特殊人群的健康飲食等許多圖書。

圖書目錄

第一章　食物多樣是王道，谷類為主是硬道
　每天吃30種以上的食物才算營養
　食物沒有好壞之分，關鍵在于搭配
　谷類食物是人生命力的指示燈
　谷類食物中“粗”與“細”的較量
　大米、面粉不是越白越好
　碳……
[ 展開全部 ]

責編推薦

權威專家細致貼心地分析、詮釋，教你如何做到合理膳食、均衡營養。
本書不是單純的經驗之談，而是有著充分科學依據的生活總結，是一本科學、實用、權威的飲食健康讀物。

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