《糖尿病飲食方案》
作者：
徐貴成主編
出版日期：
2010-01-01
字數：
400000
開本：
24
頁數：
240
分類：
科普生活
ISBN：
978-7-5019-7413-9
定價：
￥29.80
官網優惠價格：
￥23.84
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內容簡介
[ ]
作者簡介
徐貴成 中國中醫研究院北京廣安門醫院綜合科主任醫師、博士生導師、中華醫學會北京老年病專業委員會委員
圖書目錄
Chapter1 了解糖尿病
血糖，你了解多少
什么是糖尿病
糖尿病的診斷標準和分類
糖尿病的治療目的和方法
糖尿病的預防
中醫治療糖尿病
Chapter2 如何制訂糖尿病人的飲食計劃
糖尿病的飲食原則
記好你的飲食日……Chapter1 了解糖尿病
血糖，你了解多少
什么是糖尿病
糖尿病的診斷標準和分類
糖尿病的治療目的和方法
糖尿病的預防
中醫治療糖尿病
Chapter2 如何制訂糖尿病人的飲食計劃
糖尿病的飲食原則
記好你的飲食日記
制訂適合你的飲食計劃
食物交換份法
如何利用血糖記錄調整飲食計劃
Chapter3 糖尿病病人如何選擇食物
各類食物及營養特點
食物血糖生成指數
根據不同體質選擇不同的食物
限制食用的食物
怎樣使用代糖調味品
合理選擇烹調方法
Chapter4 降糖食材大集合
糧食、豆類
燕麥
芋頭燕麥粥＼牛奶麥片粥
蕎麥
酸湯燴蕎面＼養面貓耳朵
黃豆
五香鹵豆＼香蔥拌豆腐
綠豆
綠豆薏米粥＼豆芽白菜根
紅豆
紅豆糙米飯＼紅豆冰
黑豆
黑豆大麥粥＼黑豆腰花湯
玉米
玉米面炒疙瘩＼花生衣玉米餅
鮮、干果品類
櫻桃
櫻桃海鮮沙拉＼櫻桃水果撈
番石榴
番石榴蘋果飲＼番石榴烏梅茶
木瓜
木瓜銀耳羹＼木瓜豌豆雞丁
柚了
菠蘿柚子茶＼柚子沙拉
獼猴桃
獼猴桃拌番茄＼獼猴桃酸奶
菠蘿
菠蘿肉片＼菠蘿粥
山楂
山楂胡蘿卜飲＼山楂核桃粥
黑芝麻
黑芝麻糊＼黑芝麻紅豆羹
花生
花生拌菠菜＼花生爆雞丁
蔬菜類
冬瓜
口蘑燒冬瓜＼海米翠皮湯
南瓜
南瓜玉米羹＼香辣南瓜
豇豆
麻醬拌豇豆＼茄條燜豇豆
魔芋
魔芋拌芥藍＼魔芋沙拉
空心菜
蒜蓉空心菜＼空心菜肉絲湯
苦瓜
苦瓜釀肉＼涼拌苦瓜
黃瓜
海蜇拌黃瓜絲＼蓑衣黃瓜
……
Chapter5 治療糖尿病的藥膳食療
Chapter6 糖尿病四季養生每日食譜
Chapter7 糖尿病并發癥的飲食和保健
Chapter8 糖尿病的家庭護理
附錄
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責編推薦
本書將告訴讀者各種調養糖尿病的聰明吃法。書中列舉了60 種降糖食材，130道低糖食譜，并制定出飲食調養方案，同時在小貼士中介紹一些糖尿病的保健知識，是一本糖尿病患者的飲食調養手冊。
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