《食物相宜相克2000例》
作者:
胡敏主編;漢竹編著
出版日期:
2010-02-01
字?jǐn)?shù):
160000
開本:
16
頁數(shù):
208
分類:
科普生活
ISBN:
978-7-5019-7414-6
定價(jià):
¥19.90
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥15.92
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
[ ]
作者簡(jiǎn)介
胡敏
國家高級(jí)營養(yǎng)師
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全碩士
資深大眾營養(yǎng)知識(shí)普及撰稿人
擁有深厚的營養(yǎng)與食品安全專業(yè)背景,系統(tǒng)的營養(yǎng)學(xué)知識(shí),并在中西醫(yī)學(xué)和生物學(xué)領(lǐng)域也有較深入研究,秉持科學(xué)和緊密聯(lián)系實(shí)際的原則,多年從事與營養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作,并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),在行業(yè)內(nèi)有較深厚的資歷。
圖書目錄
第1章 食物與食物的相宜相克
蔬菜
白菜
生菜
小白菜
菠菜
莧菜
薺菜
油菜
苘蒿
香菜
芹菜
空心菜
木耳菜
蕨菜
西藍(lán)花
四季豆
……第1章 食物與食物的相宜相克
蔬菜
白菜
生菜
小白菜
菠菜
莧菜
薺菜
油菜
苘蒿
香菜
芹菜
空心菜
木耳菜
蕨菜
西藍(lán)花
四季豆
甜椒
韭菜
青蒜
芥藍(lán)
西紅柿
茄子
青椒
黃瓜
絲瓜
西葫蘆
洋蔥
菜花
圓白菜
土豆
豆角
趾顯
冬瓜
苦瓜
南瓜
胡蘿卜
白蘿卜
山藥
豆芽
豌豆
香椿
黃花菜
竹筍
蘆筍
萵筍
蓮藕
百合
茭白
芋頭
香菇
平菇
草菇
金針菇
口蘑
雞腿菇
猴頭菇
木耳
銀耳
果品
蘋果
李子
桃子
獼猴桃
芒果
菠蘿
檸檬
梨
荔枝
葡萄
山楂
櫻桃
草莓
楊梅
香蕉
枇杷
火龍果
西瓜
哈密瓜
木瓜
香瓜
橙子
柑橘
柚子
楊桃
山竹
柿子
椰子
紅棗
桑葚
橄欖
番石榴
甘蔗
松子
杏仁
核桃
板栗
花生
腰果
開心果
白果
桂圓
蓮子
葵花子
五谷雜糧
小米
粳米
糯米
玉米
薏米
燕麥
養(yǎng)麥
小麥
大麥
面包
面條
黃豆
黑豆
綠豆
紅小豆
花豆
蠶豆
豆腐
腐竹
豆腐干
紅薯
芝麻
畜禽蛋
豬肉
豬蹄
豬排
豬肝
豬心
豬肚
牛肉
兔肉
驢肉
羊肉
狗肉
蛇肉
雞肉
鴿子肉
烏雞肉
鴨肉
鵝肉
蛙肉
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
火腿
香腸
水產(chǎn)類
鯉魚
鰱魚
草魚
平魚
武昌魚
帶魚
鱔魚
鯽魚
羅非魚
黃魚
鱸魚
三文魚
鳙魚
鲇魚
蝦
甲魚
魷魚
牡蠣
鰻魚
蛤蜊
田螺
螃蟹
海蜇
海參
紫菜
海帶
飲品和調(diào)料
牛奶
酸奶
豆?jié){
蜂蜜
可樂
冰淇淋
奶酪
紅茶
綠茶
咖啡
啤酒
紅酒
燒酒
白酒
蔥
花椒
辣椒
姜
胡椒
大料
肉桂
大蒜
芥末
咖喱
紅糖
白糖
醋
醬油
第2章 疾病與食物的相宜相克
第3章 藥物與食物的相宜相克
附錄:食物養(yǎng)生功效一覽表
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責(zé)編推薦
內(nèi)容優(yōu)勢(shì):將人們關(guān)心的藥物、疾病與食物的相宜相克做足。
專家優(yōu)勢(shì):邀請(qǐng)營養(yǎng)專家來指導(dǎo)本書的內(nèi)容。