《養豬生產（高職高專“十二五”規劃教材）》
作者：
豐艷平，劉小飛主編
出版日期：
2011-08-18
字數：
277000
開本：
特16
頁數：
216
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-8287-5
定價：
￥25.00
官網優惠價格：
￥20
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內容簡介
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圖書目錄
目錄
項目一 豬生產概述…………………………………………………………………………
單元一 豬生產概況…………………………………………………………………………
一、世界豬生產發展概況………………………目錄
項目一 豬生產概述…………………………………………………………………………
單元一 豬生產概況…………………………………………………………………………
一、世界豬生產發展概況………………………………………………………………………
二、我國發展豬生產的必要性…………………………………………………………………
三、我國豬生產發展現狀、存在的問題………………………………………………………
四、我國豬生產發展的對策……………………………………………………………………
五、職業教育對促進我國豬生產發展的作用…………………………………………………
單元二 豬的生物學特性 …………………………………………………………………
一、繁殖率高，世代間隔短……………………………………………………………………
二、食性廣，飼料轉化率高……………………………………………………………………
三、生長期短，資金周轉快……………………………………………………………………
四、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發達……………………………………………………………
五、適應性強，分布廣…………………………………………………………………………
六、喜清潔、易調教 …………………………………………………………………………
七、小豬怕冷，大豬怕熱………………………………………………………………………
八、定居漫游，群居位次明顯…………………………………………………………………
單元三 豬的行為學特性及其利用………………………………………………………
一、采食行為及其利用…………………………………………………………………………
二、排泄行為及其調教…………………………………………………………………………
三、性行為及其利用……………………………………………………………………………
四、母性行為及其利用…………………………………………………………………………
五、群居行為及其利用…………………………………………………………………………
六、爭斗行為及其預防…………………………………………………………………………
七、探究行為及其利用…………………………………………………………………………
八、活動與睡眠…………………………………………………………………………………
九、異常行為及其預防…………………………………………………………………………
十、后效行為及其利用…………………………………………………………………………
單元四 豬的主要經濟性狀………………………………………………………………
一、繁殖性狀……………………………………………………………………………………
二、生長性狀……………………………………………………………………………………
三、胴體與肉質性狀……………………………………………………………………………
單元五 當今主要適用的豬品種性能介紹及保種……………………………………
一、豬的經濟類型劃分…………………………………………………………………………
二、主要地方品種………………………………………………………………………………
三、培育品種……………………………………………………………………………………
四、主要引入品種………………………………………………………………………………
五、我國種豬資源的保護與利用………………………………………………………………
項目二 豬生產預備崗位技能……………………………………………………………
單元一 規模化豬場的建設崗位…………………………………………………………
一、崗位工作內容………………………………………………………………………………
二、規模化豬場的規劃設計與建設……………………………………………………………
單元二 飼料選用及配制技術崗位………………………………………………………
一、崗位職責描述………………………………………………………………………………
二、原料采購……………………………………………………………………………………
三、生產品控……………………………………………………………………………………
四、飼養標準……………………………………………………………………………………
五、飼喂方法……………………………………………………………………………………
六、豬的營養需要與實用飼料配方案例………………………………………………………
項目三 豬場飼養管理崗位技能…………………………………………………………
單元一 崗位職責描述……………………………………………………………………
一、豬場飼養管理工的崗位職責………………………………………………………………
二、豬場飼養管理工的素質要求………………………………………………………………
三、現代化萬頭豬場飼養管理工的工作目標…………………………………………………
四、各飼養舍飼養管理工的工作職責…………………………………………………………
五、豬場飼養管理工的具體工作內容…………………………………………………………
單元二 后備豬、空懷母豬及種公豬的飼養管理崗位技能…………………………
一、后備豬的飼養管理…………………………………………………………………………
二、空懷母豬的飼養管理………………………………………………………………………
三、種公豬的飼養管理…………………………………………………………………………
單元三 妊娠母豬的飼養管理崗位技能………………………………………………
一、妊娠母豬的管理…………………………………………………………………………
二、妊娠母豬的飼喂…………………………………………………………………………
單元四 哺乳母豬及哺乳仔豬的飼養管理崗位技能…………………………………
一、母豬分娩征狀觀察及分娩實時判斷………………………………………………………
二、母豬分娩前后的護理………………………………………………………………………
三、哺乳母豬的飼養管理………………………………………………………………………
四、哺乳仔豬死亡原因分析……………………………………………………………………
五、哺乳仔豬的飼喂技術………………………………………………………………………
單元五 斷奶仔豬的飼養管理崗位技能………………………………………………
一、防止僵豬產生的方法………………………………………………………………………
二、仔豬斷奶技術………………………………………………………………………………
三、保育階段的飼養管理技術…………………………………………………………………
單元六 生長育肥豬的飼養管理崗位技能……………………………………………
一、生長育肥豬的管理…………………………………………………………………………
二、生長育肥豬的飼喂…………………………………………………………………………
三、生長育肥豬的適宜屠宰活重………………………………………………………………
四、提高出欄率、商品率的綜合措施…………………………………………………………
單元七 豬場飼養管理工的勞動定額與考核…………………………………………
一、豬場飼養管理工的勞動定額………………………………………………………………
二、豬場飼養管理工的的考核…………………………………………………………………
項目四 豬場繁育崗位技能………………………………………………………………
單元一 崗位職責描述……………………………………………………………………
一、豬場繁育工崗位職責………………………………………………………………………
二、豬場繁育工的素質要求……………………………………………………………………
三、豬場繁育工工作目標………………………………………………………………………
單元二 人工授精技術……………………………………………………………………
一、發情鑒定技術…………………………………………………………………………
二、豬的人工授精技術…………………………………………………………………………
單元三 豬的妊娠診斷技術………………………………………………………………
一、妊娠診斷的分類……………………………………………………………………………
二、早期妊娠診斷技術…………………………………………………………………………
單元四 母豬繁殖障礙的處置……………………………………………………………
一、母豬子宮內膜炎……………………………………………………………………………
二、流產母豬處理………………………………………………………………………………
三、卵泡囊腫……………………………………………………………………………………
四、持久黃體……………………………………………………………………………………
五、產褥熱………………………………………………………………………………………
六、產后奶少或無奶……………………………………………………………………………
單元五 豬的利用…………………………………………………………………………
一、豬的選種選配………………………………………………………………………………
二、種公豬的選留與利用………………………………………………………………………
三、種母豬的選留與利用………………………………………………………………………
單元六 提高母豬年生產力的技術措施………………………………………………
一、母豬年生產力的概念及意義………………………………………………………………
二、影響母豬年生產力的因素…………………………………………………………………
三、提高母豬年生產力的基本途徑和主要技術措施…………………………………………
單元七 豬場繁育工的勞動定額與考核………………………………………………
一、豬場繁育工的勞動定額……………………………………………………………………
二、豬場繁育工的考核…………………………………………………………………………
項目五 豬場衛生防疫崗位技能…………………………………………………………
單元一 崗位職責描述……………………………………………………………………
一、豬場防疫員崗位職責………………………………………………………………………
二、豬場防疫員的素質要求……………………………………………………………………
單元二 生物安全……………………………………………………………………………
一、防疫措施的制定與實施……………………………………………………………………
二、環境控制與消毒……………………………………………………………………………
三、豬場寄生蟲病控制程序……………………………………………………………………
四、建立監測系統………………………………………………………………………………
五、建立藥物保健方案…………………………………………………………………………
六、豬場的隔離…………………………………………………………………………………
七、健康豬群的建立……………………………………………………………………………
單元三 豬場糞污及廢棄物處理…………………………………………………………
一、糞便無害化處理和利用方法………………………………………………………………
二、尿液與污水的無害化處理與利用方法……………………………………………………
三、豬場糞污零排放處理模式…………………………………………………………………
四、豬場環境保護………………………………………………………………………………
單元四 豬常見疾病的防治措施…………………………………………………………
一、細菌性疾病的防治措施……………………………………………………………………
二、病毒性疾病的防治措施……………………………………………………………………
單元五 豬場防疫員的考核………………………………………………………………
項目六 豬場經營管理崗位………………………………………………………………
單元一 崗位職責描述……………………………………………………………………
一、豬場組織架構……………………………………………………………………………
二、豬場的崗位職責及日常工作規范…………………………………………………………
單元二 豬場經營類型及生產工藝流程組織…………………………………………
一、確定豬場經營方向…………………………………………………………………………
二、現代養豬生產工藝流程……………………………………………………………………
三、生產工藝的組織方法………………………………………………………………………
單元三 豬場聯產計酬參考方案…………………………………………………………
一、基礎種群的生產指標………………………………………………………………………
二、計酬參考方案………………………………………………………………………………
單元四 豬場年度計劃的制定……………………………………………………………
一、確定合理的生產技術參數…………………………………………………………………
二、配種分娩計劃的編制………………………………………………………………………
三、豬群周轉計劃的編制………………………………………………………………………
四、飼料供應計劃的編制………………………………………………………………………
五、產品生產計劃的編制………………………………………………………………………
六、產品成本和銷售計劃的編制………………………………………………………………
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