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微生物實用技能訓練(國家示范性高職院校建設項目成果系列)

《微生物實用技能訓練(國家示范性高職院校建設項目成果系列)》


作者:
李雙石
出版日期:
2014-08-01
字數:
410000
開本:
異16
頁數:
254
分類:
食品
ISBN:
978-7-5019-7532-7
定價:
¥42.00
官網優(yōu)惠價格:
33.6


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內容簡介

全書共分十三章,內容主要包括顯微技能訓練、微生物制片與染色技能訓練、清洗包扎與消毒滅菌技能訓練、培養(yǎng)基制備與分裝技能訓練、微生物接種、分離純化與培養(yǎng)技能訓練、微生物菌株選育與保藏技能訓練、微生物生長量測定技能訓練、微生物分類與鑒定技能訓練、食品微生物檢測技能訓練、環(huán)境微生物檢測技能訓練和藥品微生物檢……
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圖書目錄

項目一 微生物技術基礎認知訓練
項目介紹
項目背景
項目任務
項目目標
背景知識
一、微生物的概念
二、微生物的生物學特性
三、微生物學的發(fā)展
四、微生物實驗室基本要求
五、微生物實驗室工作規(guī)則
六……

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