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魔幻巧克力
作者:張朝順著
出版日期:2009-09-01
壽司制作入門
作者:王森主編
出版日期:2009-09-01
蛋糕制作入門
作者:王森編著
出版日期:2009-09-01
在家做糖果
作者:李雪娥著
出版日期:2009-09-01
時尚美味芝士蛋糕
作者:黎國雄編著
出版日期:2009-09-01
玩轉拉花咖啡
作者:王森主編
出版日期:2009-09-01
時尚百變巧克力甜品
作者:黎國雄編著
出版日期:2009-09-01
蛋糕裱花基礎(下冊)(烘焙食品制作教程)
作者:王森
出版日期:2008-01-01
酒店食雕實用技法
作者:陳豫平
出版日期:2007-07-01
食雕綜合技法—食品裝飾技巧
作者:鄭更民
出版日期:2007-03-01
花鳥雕技法與應用
作者:羅進軍
出版日期:2006-06-01
瓊脂雕實用技法-食品裝飾技巧
作者:李榮江
出版日期:2006-06-01
烹調工藝(中職教材)
作者:孫國云
出版日期:2006-03-01
面點工藝(中職教材)(含光盤)
作者:林小崗
出版日期:2006-01-01
湖廣會館私房菜
作者:杜廣貝
出版日期:2006-01-01
烹飪原料加工工藝(中職教材)
作者:唐福志
出版日期:2006-01-01
新版醬腌泡菜與脫水菜配方
作者:譚興和
出版日期:2005-07-01
面塑制作與圍邊應用
作者:韓曉輝
出版日期:2005-03-01
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