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咖啡彩繪拉花63款

《咖啡彩繪拉花63款》


作者:
[韓]李康彬
出版日期:
2020-11-01
字數:
200000
開本:
16
頁數:
160
分類:
其它飲品
ISBN:
978-7-5184-3180-9
定價:
¥58.00
官網優惠價格:
46.4


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內容簡介

突破單一色調、固定圖案,顛覆傳統咖啡拉花的視覺饗宴來啦!彩繪拉花(cream art)是用鮮奶油搭配冷飲基底,以天然食用色漿為顏料,取拉花筆或湯匙為工具,不但省去傳統拉花繁復的打奶泡環節,也不用趁高溫急迫完成,只要跟著本書圖解,一步步如油畫般堆疊、描繪圖案,第一次嘗試也能有很高的完成度,甚至原汁還原經典大作……
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圖書目錄

PART 1 開啟彩繪拉花的“旅程”
藝術與咖啡的相遇,Cream Art
要點一 基底飲品
為小朋友準備的牛奶基底
浪漫的雞尾酒基底
不需要任何咖啡設備的速溶咖啡基底
高級的香草糖漿基底
香甜的白糖糖漿基底
味道醇……

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