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碳水化合物功能材料

《碳水化合物功能材料》


作者:
何小維主編
出版日期:
2007-01-01
開本:
16開
分類:
日用化工
ISBN:
978-7-5019-5753-8/TS.3344
定價(jià):
¥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
46.4


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內(nèi)容簡介

本書是在研究生課程“碳水化合物功能材料學(xué)”多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上完成的,非常適合高分子材料、天然資源綜合利用、生物工程、天然藥物等相關(guān)專業(yè)的本科生、研究生作為教材使用。此外,還可以作為企業(yè)工程技術(shù)人員和科研院校相關(guān)專業(yè)研究工作者和教師的參考書籍。
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圖書目錄

第一章 緒論
 第一節(jié) 碳水化合物的研究歷史
 第二節(jié) 碳水化合物的存在和分類
 第三節(jié) 碳水化合物的重要作用
一、碳水化合物的生理作用
二、碳水化合物作為功能材料的重要作用
 參考文獻(xiàn)
第二章 碳水化合……

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