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中式點心制作基礎(chǔ)教程

《中式點心制作基礎(chǔ)教程》


作者:
獨角仙
出版日期:
2017-08-01
字數(shù):
230000
開本:
16
頁數(shù):
160
分類:
烹飪
ISBN:
978-7-5184-1422-2
定價:
¥49.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
39.2


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內(nèi)容簡介

本書主要介紹了中式點心的制作,從前面的中式點心的基礎(chǔ)知識再到不同類型的中式點心具體是做案例,內(nèi)容豐富而翔實,而且圖文并茂,很容易學習和操作。本書主要介紹的中式點心有查粿、酥點、搞點和包點四大類,具體涵蓋了地道的廣式餅點和京滬餅點。……
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