《營養圖鑒》
作者：
[日]中村丁次
出版日期：
2019-07-01
字數：
200000
開本：
32
頁數：
256
分類：
飲食養生
ISBN：
978-7-5184-2449-8
定價：
￥58.00
官網優惠價格：
￥46.4
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內容簡介
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圖書目錄
本書使用方法
Part1 健康飲食基礎知識
營養狀態的變化
吃什么、怎么吃才健康？
健康與營養素的關系
能夠延長壽命的健康飲食
專欄 令人擔憂的體檢報告①高血壓
Part2 值得關注的 5種健康食物
治療感染性……本書使用方法
Part1 健康飲食基礎知識
營養狀態的變化
吃什么、怎么吃才健康？
健康與營養素的關系
能夠延長壽命的健康飲食
專欄 令人擔憂的體檢報告①高血壓
Part2 值得關注的 5種健康食物
治療感染性疾病，應該吃什么？
感冒，應該吃什么？
發燒，應該吃什么？
咽喉疼痛，應該吃什么？
咳嗽，應該吃什么？
打噴嚏，應該吃什么？
惡心想吐，應該吃什么？
感冒期間的飲食方法
什么樣的飲食能夠預防疾病？
值得關注的健康食物
發酵食物
ω -3 脂肪酸
七色蔬果
大豆、豆制品
菌菇、海藻
專欄 令人擔憂的體檢報告②高血糖
Part3 必需營養素百科辭典 產能營養素
改善胃腸功能紊亂，應該吃什么？
消化不良，應該吃什么？
食欲不振，應該吃什么？
胃灼熱，應該吃什么？
宿醉，應該吃什么？
長期便秘，應該吃什么？
腹瀉，應該吃什么？
改善胃腸功能紊亂的飲食方法
能量
產能營養素
蛋白質
脂肪
碳水化合物
專欄 令人擔憂的體檢報告③膽固醇偏高
Part4 必需營養素百科辭典 維生素
護膚、護發，應該吃什么？
粉刺變多，應該吃什么？
預防粉刺，應該吃什么？
抗皺，應該吃什么？
祛斑，應該吃什么？
防曬，應該吃什么？
防脫發，應該吃什么？
護膚和護發的飲食方法
維生素
脂溶性維生素①維生素A
脂溶性維生素②維生素D
脂溶性維生素③維生素E
脂溶性維生素④維生素K
緩解疲勞，應該吃什么？
慢性疲勞，應該吃什么？
肌肉疲勞，應該吃什么？
視疲勞，應該吃什么？
夏季倦怠癥（中暑），應該吃什么？
注意力下降，應該吃什么？
嚴重浮腫，應該吃什么？
緩解疲勞的飲食方法
水溶性維生素①維生素B1
水溶性維生素②維生素B2
水溶性維生素③煙酸
水溶性維生素④維生素B6
遠離疾病，應該吃什么？
提高免疫力，應該吃什么？①
提高免疫力，應該吃什么？②
提高免疫力，應該吃什么？③
提高免疫力，應該吃什么？④
提高免疫力的飲食方法
水溶性維生素⑤維生素B12
水溶性維生素⑥葉酸
水溶性維生素⑦生物素
水溶性維生素⑧泛酸
水溶性維生素⑨維生素C
專欄 類維生素物質
專欄 令人擔憂的體檢報告④甘油三酯偏高
Part5 必需營養素百科辭典 礦物質、膳食纖維
遠離疾病，應該吃什么？
提高代謝率，應該吃什么？①
提高代謝率，應該吃什么？②
提高代謝率，應該吃什么？③
提高代謝率，應該吃什么？④
提高代謝率的飲食方法
礦物質
鈣
鐵
鎂
鉀
遠離疾病，應該吃什么？
改善血液循環，應該吃什么？①
改善血液循環，應該吃什么？②
改善血液循環，應該吃什么？③
改善血液循環，應該吃什么？④
改善血液循環的飲食方法
磷
鈉
鋅
遠離疾病，應該吃什么？
緩解壓力，應該吃什么？①
緩解壓力，應該吃什么？②
緩解壓力，應該吃什么？③
緩解壓力，應該吃什么？④
增強抗壓能力的飲食方法
銅
碘
錳
硒
鉻
鉬
遠?疾病，應該吃什么？
改善腸道環境，應該吃什么？①
改善腸道環境，應該吃什么？②
改善腸道環境，應該吃什么？③
改善腸道環境，應該吃什么？④
調理腸道環境的飲食方法
膳食纖維
專欄 令人擔憂的體檢報告⑤尿酸值偏高
Part6 必需營養素百科辭典 植物化學物質
遠離疾病，應該吃什么？
抗老化，應該吃什么？①
抗老化，應該吃什么？②
抗老化，應該吃什么？③
抗老化，應該吃什么？④
抗老化的飲食方法
植物化學物質
多酚
花青素/ 蕓香苷/ 兒茶素/ 姜黃素/異黃酮/ 姜酚/ 可可多酚/ 阿魏酸/ 白藜蘆醇/ 木酚素類胡蘿卜素
胡蘿卜素/ 番茄紅素/ 玉米黃素/辣椒紅素/ 蝦青素/ 巖藻黃素/β - 隱黃素/ 葉黃素
有機硫化合物
二烯丙基硫化物/ 異硫氰酸酯
其他功能性成分
β - 葡聚糖/ 褐藻糖膠/ 木糖醇/ 乳鐵蛋白/ 瓜氨酸/ 鳥氨酸/GABA（γ-氨基丁酸）/BCAA（支鏈氨基酸）/ 幾丁聚糖/ 芝麻素/ 低聚糖/ 氨基葡萄糖
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