《代謝控制發酵(高校教材)》
作者：
張克旭、陳寧
出版日期：
2005-09-01
開本：
32開
分類：
生物
ISBN：
7-5019-2175-X/TS.1368
定價：
￥32.00
官網優惠價格：
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內容簡介
本書是根據輕工專業“代謝控制發酵”教學大綱編寫的。于1996年12月在無錫輕工大學召開的發酵專業教學指導小組會議上被定為輕工高等院校教材。
圖書目錄
第一章 緒論
第二章 代謝控制發酵的基本思想
第一節 微生物細胞的調節機制
一、酶活力的調控
二、酶合成的調控
三、反饋抑制與反饋阻遏的比較
第二節 代謝控制發酵的基本思想
一、切斷支路代謝
二、解除菌……第一章 緒論
第二章 代謝控制發酵的基本思想
第一節 微生物細胞的調節機制
一、酶活力的調控
二、酶合成的調控
三、反饋抑制與反饋阻遏的比較
第二節 代謝控制發酵的基本思想
一、切斷支路代謝
二、解除菌體自身的反饋調節
三、增加前體物的合成
四、去除終產物
五、特殊調節機制的利用
六、條件突變株的應用
七、選育不生成副產物的菌株
八、選育生產代謝拮抗物質的菌株
第三節 微生物代謝控制發酵的措施
第四節 環境條件控制
第三章 代謝控制發酵育種的基本技術
第一節 誘變
一、誘變劑
二、誘變育種中的幾個問題
三、突變型菌株的分離
四、育種實例
第二節 原生質體融合
一、概述
二、育種實例
第三節 轉導
一、概述
二、育種實例
第四節 轉化
一、概述
二、育種買例
第五節 雜交
一、霉菌的雜交育種
二、酵母菌的雜交育種
三、放線菌的雜交育種
第四章 基因工程概論
第一節 載體-宿主系統
一、載體
二、宿主
第二節 工具酶
一、限制性內切酶
二、其他工具酶
第三節 目的基因的制備與克隆化
一、利用理化方法分離基因
二、利用分子雜交技術分離基因
三、利用鳥槍法分離基因
四、人工合成基因
五、分子克隆的建立和目的基因的表達
第五章 重組DNA技術
第一節 基本操作
一、質粒DNA的快速制備
二、利用氯化銫-溴化乙錠超速離心分離質粒DNA
三、采用Scpharose 4B柱分離質粒DNA
四、凝膠電泳
……
第六章 利用體外誘變制備突變株
第七章 糖代謝與控制
第八章 脂類代謝與控制
第九章 氨基酸的代謝控制與發酵
第十章 核酸類物質的代謝控制與發酵
第十一章 抗生素發酵的代謝與控制
主要參考文獻
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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