《生物化學（高校教材）》
作者：
金鳳燮
出版日期：
2006-03-01
開本：
16
分類：
生物
ISBN：
7-5019-4386-9/TQ.277
定價：
￥64.00
官網優惠價格：
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內容簡介
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圖書目錄
緒論
第一章 糖化學
第一節 單糖
第二節 低聚糖
第三節 多糖
第四節 糖類的命名法
思考題
第二章 脂類化學
第一節 簡單脂
第二節 復合脂
第三節 固醇類
思考題
第三章……緒論
第一章 糖化學
第一節 單糖
第二節 低聚糖
第三節 多糖
第四節 糖類的命名法
思考題
第二章 脂類化學
第一節 簡單脂
第二節 復合脂
第三節 固醇類
思考題
第三章 蛋白質
第一節 蛋白質概論
第二節 氨基酸
第三節 蛋白質的一級結構
第四節 蛋白質的空間結構
第五節 蛋白質結構與功能
第六節 蛋白質的理化性質
第七節 蛋白質的分離純化與鑒定
第八節 蛋白質工程簡介
思考題
第四章 核酸
第一節 DNA的結構
第二節 RNA結構
第三節 核酸及核苷酸的性質
第四節 核酸的分離提純
思考題
第五章 生理活性物質
第一節 維生素
第二節 激素
第三節 抗生素
第四節 生物活性肽
思考題
第六章 酶化學
第一節 酶的性質
第二節 酶的結構和功能
第三節 酶促反應動力學
第四節 酶活力的測定及酶的分離提純
第五節 酶工程及酶的應用
思考題
第七章 生物膜的結構和功能
第一節 概述
第二節 生物膜的化學組成與結構
第三節 生物膜的物質運輸
第四節 生物膜與信號傳遞
思考題
第八章 代謝作用概論
第一節 代謝的一般過程
第二節 生物氧化
第三節 生物氧化體系
第四節 氧化磷酸化作用
思考題
第九章 糖類代謝
第一節 多糖的降解
第二節 糖酵解作用
第三節 丙酮酸的有氧降解
第四節 磷酸已糖支路
第五節 糖異生作用
思考題
第十章 脂類代謝
第一節 脂肪酸的氧化
第二節 脂肪酸的合成
第三節 磷脂的代謝
思考題
第十一章 蛋白質降解與氨基酸代謝
第一節 蛋白酶與蛋白質降解
第二節 氨基酸降解
第三節 氨基酸代謝產物的去路
第四節 氨基酸的合成
第五節 谷氨酸發酵
第六節 糖、脂肪和蛋白質代謝的相互關系
思考題
第十二章 核酸降解與核苷酸代謝
第一節 核酸水解酶與核酸的降解
第二節 核苷解的分解代謝
第三節 核苷酸的生物合成
思考題
第十三章 DNA的生物合成
第一節 DNA復制方式
第二節 原核生物中DNA的復制
第三節 真核生物中的DAN復制
第四節 以RNA為模板的DNA合成（逆／反轉錄）
思考題
第十四章 RNA的生物合成
第一節 原核生物基因的轉錄
第二節 真核生物基因轉錄
第三節 蛋白質與DNA的相互作用及轉錄調控
思考題
第十五章 蛋白質生物合成
第一節 遺傳密碼
第二節 蛋白質的生物合成
第三節 蛋白質合成后的分泌及加工修飾
思考題
第十六章 代謝的調節和控制
第一節 細胞結構與調節控制
第二節 酶水平的調控
第三節 反饋調節模式
第四節 能荷調節
第五節 代謝調控與發酶工業生產
思考題
第十七章 基因工程
第一節 基因與基因工程
第二節 基因工程的工具酶
第三節 基因工程載體
第四節 目的基因的克隆與表達
思考題
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