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食品熱量一覽表

《食品熱量一覽表》


作者：
(日)女子榮養大學
出版日期：
2007-01-01
開本：
32開
分類：
廚房百科
ISBN：
7-5019-5178-0/TS.2999
定價：
￥28.00
官網優惠價格：
￥22.4


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內容簡介

本書以食品熱量為主，從常用食品的熱量、膽固醇及纖維素三大直接影響飲食健康的營養成分入手，教會讀者適量攝食，不過量、不少食的保持健康的重要營養法則，從而合理選擇食物，獲得均衡營養。全書以淺顯易懂的方式，搭配食物圖片及數據，詳細介紹了約650種日常生活常用的食品。常見外食的營養及熱量；不同烹飪方式的熱量分……
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圖書目錄

本書的使用方法
食品熱量一覽表
谷物
半成品
油脂·砂糖
點心·堅果·零食
飲品
乳·乳制品
蛋·肉·魚·豆制品
蔬菜·薯類·水果
外食熱量一覽表
中式料理
西式料理
意式料理
速食
花式甜點
不同烹調方式的……
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