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食糖制造工(澄清)(國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程)

《食糖制造工(澄清)(國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程)》


作者:
中國糖業(yè)協(xié)會組織編寫
出版日期:
2009-01-01
開本:
16開
分類:
食品
ISBN:
978-7-5019-6477-2/TS.3778
定價:
¥45.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
36


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內(nèi)容簡介

按照國家職業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合制糖生產(chǎn)(甘蔗制糖生產(chǎn)、甜菜制糖生產(chǎn))的清凈生產(chǎn)過程,分初級、中級和高級三個部分進行編寫。全書分為二十二章,主要內(nèi)容涵蓋專業(yè)理論知識、設(shè)備安裝檢修知識及崗位操作技能部分。在編寫過程中,我們深入制糖生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研、收資,力求做到理論聯(lián)系實際,及時反映制糖生產(chǎn)的新動態(tài),新技術(shù)、新……
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圖書目錄

第一部分 初級工
 第一章 化驗室基本知識
 第一節(jié) 化驗室安全基本知識
 一、化驗室的安全知識
  二、化驗室意外事故的處理
  三、化驗室的防火與滅火常識
  第二節(jié) 玻璃器皿的使用
  一、玻璃器皿的種……

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