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中國食品雕刻藝術（器皿集）

《中國食品雕刻藝術（器皿集）》


作者：
孔令海
出版日期：
2012-07-24
字數：
254000
開本：
大16
頁數：
172
分類：
烹飪
ISBN：
978-7-5019-8808-2
定價：
￥60.00
官網優惠價格：
￥48


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內容簡介

本書是將傳統的食品雕刻運用到現代盤飾上，有機的將兩者結合，本書從11個方面來設計雕刻作品，內容涉及蟲類、物件、植物、瓜果、生肖、吉祥、水族、花鳥、動物、人物和其他類。全書共有138件作品，分別從整體效果和器皿使用效果來展現現代食雕器皿的藝術。……
[ 展開全部 ]

作者簡介

作者是中華食雕人物雕第一人，孔氏刀法創始人，以食雕人物為品牌的雕刻大師。

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