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食雕綜合技法—食品裝飾技巧
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作者：鄭更民
出版日期：2007-03-01
星級鐵板燒
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作者：葉國英陳國煒
出版日期：2007-03-01
酒店食雕實用技法－食品裝飾技巧
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作者：陳豫平
出版日期：2007-01-01
食雕綜合技法——食品裝飾技巧
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作者：鄭更民
出版日期：2007-01-01
民間創新菜
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作者：陳緒榮
出版日期：2007-01-01
影雕創新菜——名廚經典系列
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作者：琚杰
出版日期：2007-01-01
美味中國之二
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作者：中央電視臺《
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堯王貢宴
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作者：趙軍
出版日期：2006-08-01
名廚扣焗燉大公開－現代人·名廚經典系列
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作者：鄧相和
出版日期：2006-08-01
名師川菜廚藝百問麻辣篇
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作者：劉自華、解麗
出版日期：2006-07-01
花鳥雕技法與應用
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作者：羅進軍
出版日期：2006-06-01
瓊脂雕實用技法-食品裝飾技巧
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作者：李榮江
出版日期：2006-06-01
面塑技法分步詳解——食品裝飾技巧
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作者：胡強 主編
出版日期：2006-06-01
花鳥雕技法與應用——食品裝飾技巧
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作者：羅進軍
出版日期：2006-06-01
面塑技法分步詳解
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作者：胡強
出版日期：2006-05-01
瓊脂雕實用技法－食品裝飾技巧
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作者：李榮江
出版日期：2006-04-01
現代烹飪與廚藝秘笈
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作者：邵萬寬
出版日期：2006-02-01
湖廣會館私房菜
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作者：杜廣貝
出版日期：2006-01-01
創意水果雕切藝術
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作者：吳振鵬
出版日期：2006-01-01
法式日本料理－現代人·名廚經典系列
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作者：歐子齊
出版日期：2006-01-01
吉祥人物雕分步詳解——食品裝飾技巧
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作者：劉遵義
出版日期：2006-01-01
好湯36計
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作者：曉鹿
出版日期：2005-09-01
藝術美食饗宴——名廚經典系列
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作者：劉冠麟
出版日期：2005-09-01
大酒樓特色菜（上）
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作者：胡濱
出版日期：2005-08-01

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