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軟飲料工藝學

《軟飲料工藝學》


作者：
邵長富、趙晉府
出版日期：
2005-01-01
開本：
16開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-0651-3/TS.0425
定價：
￥36.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥28.8


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內容簡介

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本書綜合介紹了軟飲料生產的有關知識，特別對有關的基礎知識做了比較詳細的闡述，為解決生產中的問題建立了必要的理論基礎。

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