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食品微生物實驗室手冊(第三版)
作者:(英)哈瑞根
出版日期:2004-04-01
食品工程全書(第二卷)—食品過程工程(國家“九五”重
作者:中國食品發酵
出版日期:2004-04-01
中國釀酒工業年鑒.2003
作者:中國釀酒工業
出版日期:2004-03-01
中國釀酒工業年鑒
作者:中國釀酒工業
出版日期:2004-03-01
現代食品發酵技術
作者:王福源
出版日期:2004-03-01
大豆蛋白質生產與應用
作者:王鳳翼 錢方
出版日期:2004-03-01
營養與健康圣典(第五版)
作者:(美)鄧恩
出版日期:2004-01-01
第五屆全國烹飪技術比賽-哈爾濱賽區實錄集(4vcd)
出版日期:2004-01-01
第五屆全國烹飪技術比賽-武漢賽區實錄集(3vcd)
出版日期:2004-01-01
第五屆全國烹飪技術比賽-徐州賽區(快餐賽)實錄集(1v
出版日期:2004-01-01
食品工程全書(第一卷)—食品工程(國家“九五”重點圖
作者:中國食品發酵
出版日期:2004-01-01
安全食品的開發與質量管理
作者:李正明等
出版日期:2004-01-01
米果生產工藝與配方
作者:袁霖錢銀川
出版日期:2004-01-01
果蔬貯藏加工及質量管理技術
作者:陸兆新
出版日期:2004-01-01
第五屆全國烹飪技術比賽-西安賽區(清真賽)實錄集(2v
作者:中國烹飪協會
出版日期:2004-01-01
禽蛋制品生產技術
作者:馬美湖
出版日期:2003-09-01
飼料與綠色食品
作者:賀普霄、賀克
出版日期:2003-09-01
中餐服務技能-餐臺插花(1vCD)
出版日期:2003-08-01
現代生物技術原理及其應用
作者:葉勤
出版日期:2003-08-01
肉類工業手冊
作者:南慶賢
出版日期:2003-06-01
馬鈴薯深加工技術
作者:馬鶯 顧瑞霞
出版日期:2003-06-01
兒童食品—現代食品叢書
作者:唐莉莉
出版日期:2003-05-01
簡明臨床膳食學
作者:(美)利森
出版日期:2003-04-01
黃酒和清酒生產問答
作者:康明官
出版日期:2003-04-01
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