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食品科技類 圖書


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大蒜保鮮貯藏與深加工技術
大蒜保鮮貯藏與深加工技術
作者:陳功 王莉
出版日期:2003-04-01
蜂產品深加工技術
蜂產品深加工技術
作者:葉振生
出版日期:2003-04-01
果蔬保鮮手冊
果蔬保鮮手冊 
作者:李家慶
出版日期:2003-02-01
新版果蔬配方
新版果蔬配方 
作者:徐懷德
出版日期:2003-02-01
新編食雕藝術(7vcd)
新編食雕藝術(7vcd) 
 出版日期:2003-02-01
鳳型白酒生產技術
鳳型白酒生產技術
作者:黃平,張吉煥
出版日期:2003-02-01
中餐服務技能-中餐擺臺(1vCD)
中餐服務技能-中餐擺臺(1vCD) 
 出版日期:2003-01-01
中餐服務技能規范精選(1vCD)
中餐服務技能規范精選(1vCD) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-粵菜(2cd)
中國名菜薈萃-粵菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-淮揚菜(2cd)
中國名菜薈萃-淮揚菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-魯菜(2cd)
中國名菜薈萃-魯菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
中國名菜薈萃-川菜(2cd)
中國名菜薈萃-川菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
冷拼與盤飾(2vCD)
冷拼與盤飾(2vCD) 
 出版日期:2003-01-01
新版乳制品配方
新版乳制品配方
作者:張列兵
出版日期:2003-01-01
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康
21世紀膳食營養指南--食物中的宏量營養素與健康 
作者:楊月欣
出版日期:2002-08-01
現代生物及食品技術
現代生物及食品技術 
作者:陳峰 勵建榮
出版日期:2002-07-01
水產品加工技術(第二版)
水產品加工技術(第二版)
作者:(英)霍爾
出版日期:2002-06-01

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