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生物類 圖書


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啤酒發酵與酯的形成
啤酒發酵與酯的形成
作者：楊東升
出版日期：2017-11-01
白酒釀造與技術創新
白酒釀造與技術創新
作者：李大和
出版日期：2017-08-01
固態發酵生物反應器-設計和操作的基本原理（“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
固態發酵生物反應器-設計和操作的基本原理（“十三五”
作者：（巴西）D.A
出版日期：2017-07-01
生態釀酒新技術
生態釀酒新技術
作者：余有貴
出版日期：2017-05-12
貝雷油脂化學與工藝學：第六版（第二卷）
貝雷油脂化學與工藝學：第六版（第二卷）
作者：裘愛泳
出版日期：2016-10-31
黃酒釀造技術（第二版）
黃酒釀造技術（第二版）
作者：謝廣發
出版日期：2016-09-15
阿爾茨海默病發病機理及其相關生物活性物質研究
阿爾茨海默病發病機理及其相關生物活性物質研究
作者：姜招峰
出版日期：2016-06-15
現代生物催化--高立體選擇及環境友好的反應
現代生物催化--高立體選擇及環境友好的反應
作者：[美]沃爾夫-
出版日期：2016-06-01
細菌分子遺傳學：第三版（國家出版基金項目、“十三五”國家重點出版物出版規劃項目）
細菌分子遺傳學：第三版（國家出版基金項目、“十三五”
作者：（美）拉里·
出版日期：2016-05-01
谷胱甘肽生產技術
谷胱甘肽生產技術
作者：董永勝
出版日期：2015-08-25
北方富營養化水體生態修復技術
北方富營養化水體生態修復技術
作者：宋關玲
出版日期：2015-07-01
四川白酒產業發展報告
四川白酒產業發展報告
作者：楊柳
出版日期：2015-03-24
中國白酒健康安全與生態釀造技術研究——第二屆中國白酒學術研討會論文集
中國白酒健康安全與生態釀造技術研究——第二屆中國白酒
作者：徐巖
出版日期：2014-09-19
酶制劑應用技術問答(第二版)
酶制劑應用技術問答(第二版)
作者：姜錫瑞
出版日期：2014-04-01
酶制劑在大宗生化品生產中的應用
酶制劑在大宗生化品生產中的應用
作者：段鋼
出版日期：2013-11-18
中國白酒關鍵技術研究進展－首屆中國白酒學術研討會論文集
中國白酒關鍵技術研究進展－首屆中國白酒學術研討會論文
作者：徐巖
出版日期：2011-11-23
中國釀酒工業年鑒（2009）
中國釀酒工業年鑒（2009）
作者：中國釀酒工業
出版日期：2011-01-01
黃酒釀造技術
黃酒釀造技術
作者：謝廣發編著
出版日期：2010-09-01
葡萄酒釀造微生物學－實驗技術與規程：第二版
葡萄酒釀造微生物學－實驗技術與規程：第二版
作者：（美）福杰桑
出版日期：2010-06-01
合不攏的燕麥書
合不攏的燕麥書
作者：孟宏，董銀卯
出版日期：2010-04-01
傳統白酒釀造技術
傳統白酒釀造技術
作者：余乾偉
出版日期：2010-02-01
橡木桶——葡萄酒的搖籃
橡木桶——葡萄酒的搖籃
作者：李記明編著
出版日期：2010-01-01
眼科藥物與制劑學
眼科藥物與制劑學
作者：凌沛學主編
出版日期：2010-01-01
酒精與蒸餾酒工藝學
酒精與蒸餾酒工藝學
作者：章克昌主編
出版日期：2010-01-01

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