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食品與生物類 圖書


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《食品工業(yè)高新技術(shù)》
《食品工業(yè)高新技術(shù)》
作者:高福成,鄭建
出版日期:2009-04-01
抗生素
抗生素
作者:(美)沃爾什(
出版日期:2009-03-01
生物質(zhì)能源沼氣發(fā)電
生物質(zhì)能源沼氣發(fā)電
作者:沈劍山主編
出版日期:2009-03-01
功能性葡甘聚糖的設(shè)計(jì)與開發(fā)
功能性葡甘聚糖的設(shè)計(jì)與開發(fā)
作者:龐杰主編
出版日期:2009-02-01
火腿加工原理與技術(shù)
火腿加工原理與技術(shù)
作者:竺尚武
出版日期:2009-01-01
農(nóng)產(chǎn)品干燥理論與技術(shù)
農(nóng)產(chǎn)品干燥理論與技術(shù)
作者:鄭先哲等
出版日期:2009-01-01
味精工業(yè)手冊(cè)(第二版)
味精工業(yè)手冊(cè)(第二版)
作者:于信令主編
出版日期:2009-01-01
白酒增優(yōu)降耗實(shí)用技術(shù)問答
白酒增優(yōu)降耗實(shí)用技術(shù)問答
作者:李大和主編
出版日期:2009-01-01
牛奶對(duì)你“說”
牛奶對(duì)你“說”
作者:陳歷俊,盧陽
出版日期:2009-01-01
面包制作入門
面包制作入門
作者:王森
出版日期:2009-01-01
大豆功能食品與配料-國外現(xiàn)代食品科技系列
大豆功能食品與配料-國外現(xiàn)代食品科技系列
作者:(美)KeShu
出版日期:2009-01-01
白酒理化分析檢測
白酒理化分析檢測
作者:賴高淮主編
出版日期:2009-01-01
雙峰駝及雙峰駝乳
雙峰駝及雙峰駝乳
作者:吉日木圖等 
出版日期:2009-01-01
白酒質(zhì)量與理化檢測
白酒質(zhì)量與理化檢測
作者:賴高淮主編
出版日期:2009-01-01
粳稻品種圖鑒
粳稻品種圖鑒
作者:李霞輝 主編
出版日期:2009-01-01
乳品工程師實(shí)用技術(shù)手冊(cè)
乳品工程師實(shí)用技術(shù)手冊(cè)
作者:谷鳴 主編
出版日期:2009-01-01
食品異雜物污染的防范-國外現(xiàn)代食品科技系列
食品異雜物污染的防范-國外現(xiàn)代食品科技系列
作者:(美)皮里斯奧
出版日期:2009-01-01
乳與乳制品感官品評(píng)
乳與乳制品感官品評(píng)
作者:生慶海張愛霞
出版日期:2009-01-01
蛋制品加工技術(shù)
蛋制品加工技術(shù)
作者:遲玉杰 編著
出版日期:2009-01-01
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
作者:趙華等
出版日期:2009-01-01
中餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系設(shè)計(jì)
中餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系設(shè)計(jì)
作者:劉致良 
出版日期:2008-12-01
啤酒生產(chǎn)問答(第三版)
啤酒生產(chǎn)問答(第三版)
作者:徐斌
出版日期:2008-09-01

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