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有關食品的謠言與真相—方便面-食品安全科普叢書
作者:中國科協科普
出版日期:2017-09-01
麻辣風味食品調味技術與配方
作者:斯波
出版日期:2017-09-01
微生物檢驗與食品安全控制-國際食品微生物標準委員會(
作者:國際食品微生
出版日期:2017-07-01
《中國茶葉大辭典》
作者:陳宗懋
出版日期:2017-05-01
觀賞藥用植物栽培技術-服務三農·農產品深加工技術叢書
作者:張天柱
出版日期:2017-05-01
傳統白酒釀造技術(第二版)
作者:余乾偉
出版日期:2017-03-01
中國食品原料及食品添加劑法規與標準解讀(2017年版)
作者:李宏梁
出版日期:2017-03-01
貝雷油脂化學與工藝學:第六版(第六卷)(油脂的工業產
作者:裘愛泳
出版日期:2017-02-01
重慶小曲白酒生產技術
作者:劉升華
出版日期:2017-01-01
中國白酒文化旅游開發研究
作者:孟寶
出版日期:2016-11-01
食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽
作者:王樹慶
出版日期:2016-10-18
貝雷油脂化學與工藝學:第六版(第五卷)(食用油脂產品
作者:裘愛泳
出版日期:2016-09-01
貝雷油脂化學與工藝學:第六版(第一卷)(食用油脂產品
作者:裘愛泳
出版日期:2016-08-10
公眾食品安全知識解讀(第二版)-食品安全與營養健康科
作者:沈立榮、孔村
出版日期:2016-08-01
解毒現代加工食品
作者:曹健
出版日期:2016-08-01
羊肉加工與質量控制
作者:張德權
出版日期:2016-08-01
煙用三乙酸甘油酯質量分析與檢驗技術
作者:邊照陽
出版日期:2016-07-06
感官評價實踐:第四版
作者:(美)斯通(
出版日期:2016-07-01
微生物油脂發酵與加工技術
作者:何東平
出版日期:2015-12-31
海味采購食用圖鑒
作者:鄺裕棠
出版日期:2015-09-08
海鮮采購食用圖鑒
作者:袁仲安
出版日期:2015-09-08
酶在果蔬加工中的應用-國外現代食品科技系列
作者:葉興乾
出版日期:2015-08-20
食品研究與數據分析(第四版)
作者:劉魁英
出版日期:2015-01-01
貝類加工與利用
作者:章超樺,秦小
出版日期:2014-11-01
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