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食品類 圖書


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乳品分析實驗指導（普通高等教育“十三五”規劃教材、高等學校乳品工程專業教材）
乳品分析實驗指導（普通高等教育“十三五”規劃教材、高
作者：李春
出版日期：2016-03-01
乳品分析（普通高等教育“十三五”規劃教材）
乳品分析（普通高等教育“十三五”規劃教材）
作者：李春
出版日期：2016-01-01
食品安全與質量控制（第二版）（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品安全與質量控制（第二版）（普通高等教育“十二五”
作者：尤玉如
出版日期：2015-09-01
食品工廠設計與環境保護（第二版）（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
食品工廠設計與環境保護（第二版）（普通高等教育“十一
作者：張國農
出版日期：2015-08-01
食品營養與健康（第二版）（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品營養與健康（第二版）（普通高等教育“十二五”規劃
作者：陶寧萍
出版日期：2015-08-01
科技論文寫作與論文答辯（高等學校專業教材：食品類專業適用）
科技論文寫作與論文答辯（高等學校專業教材：食品類專業
作者：崔桂友
出版日期：2015-07-01
食品風味化學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委員會推薦教材）
食品風味化學（教育部高等學校輕工與食品學科教學指導委
作者：王永華
出版日期：2015-06-01
現代甜菜制糖工藝學（高等學校制糖工程專業教材）
現代甜菜制糖工藝學（高等學校制糖工程專業教材）
作者：郭成宇
出版日期：2015-04-01
中華茶文化（高等學校專業教材）
中華茶文化（高等學校專業教材）
作者：張凌云
出版日期：2015-04-01
食品安全學（全國高等學校食品質量與安全專業適用教材）
食品安全學（全國高等學校食品質量與安全專業適用教材）
作者：侯紅漫
出版日期：2014-11-01
食品衛生學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品衛生學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：馮翠萍
出版日期：2014-10-01
食品保藏與加工工藝實驗指導（高等學校專業教材、國家級精品資源共享課程配套教材）
食品保藏與加工工藝實驗指導（高等學校專業教材、國家級
作者：曾明涌
出版日期：2014-10-01
糧油及其制品檢驗（高等學校糧食工程專業教材）
糧油及其制品檢驗（高等學校糧食工程專業教材）
作者：翟愛華
出版日期：2014-08-01
食品衛生學實驗指導（普通高等教育“十二五”規劃教材）
食品衛生學實驗指導（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：馮翠萍
出版日期：2014-07-01
食品分子生物學（第二版）（高等學校專業教材）
食品分子生物學（第二版）（高等學校專業教材）
作者：寧正祥
出版日期：2014-06-01
食品質量與安全管理（全國高等學校食品經濟管理專業適用教材）
食品質量與安全管理（全國高等學校食品經濟管理專業適用
作者：劉華楠
出版日期：2014-05-12
食品工藝學（第三版）（高等學校專業教材）
食品工藝學（第三版）（高等學校專業教材）
作者：陳野
出版日期：2014-04-01
乳品與飲料工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
乳品與飲料工藝學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：尤玉如
出版日期：2014-03-03
淀粉及其制品生產工藝與設備（高等學校專業教材）
淀粉及其制品生產工藝與設備（高等學校專業教材）
作者：錢維勤
出版日期：2014-02-01
食品安全與衛生學（普通高等教育“十二五”規劃教材、上海高校市級精品課程配套教材）
食品安全與衛生學（普通高等教育“十二五”規劃教材、上
作者：白晨
出版日期：2014-01-01
食品技術原理（第二版）（高等學校專業教材、國家級精品資源共享課程配套教材）
食品技術原理（第二版）（高等學校專業教材、國家級精品
作者：張民 趙征
出版日期：2014-01-01
畜產食品加工學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
畜產食品加工學（普通高等教育“十二五”規劃教材）
作者：岳喜慶
出版日期：2014-01-01
乳品機械與設備（高等學校乳品工程專業教材）
乳品機械與設備（高等學校乳品工程專業教材）
作者：馮鎮
出版日期：2013-09-01
材料導論（第二版）（普通高等教育“十二五”規劃教材、高分子材料與工程專業系列教材）
材料導論（第二版）（普通高等教育“十二五”規劃教材、
作者：勵杭泉
出版日期：2013-06-30

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