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食品營養學(高等學校專業教材)
作者:白衛濱
出版日期:2023-01-01
食品微生物檢測技術(高等學校食品質量與安全專業適用教
作者:杜欣軍
出版日期:2023-01-01
食品感官評價原理與技術(第二版)(國外優秀食品科學與
作者:(美)哈里·
出版日期:2023-01-01
微生物學(高等學校生物工程專業教材)
作者:關統偉
出版日期:2021-12-01
水產品加工學(第二版)(高等學校專業教材 中國輕工業“
作者:彭增起,熊善
出版日期:2021-12-01
食品加工機械與設備(第二版)(高等學校專業教材 中國輕
作者:劉東紅,崔建
出版日期:2021-11-01
食品微生物檢驗(第二版)(中國輕工業“十三五”規劃教
作者:曾峰,劉斌
出版日期:2021-09-10
食品分析(中國輕工業“十三五”規劃教材高等學校專業教
作者:孟曉
出版日期:2021-09-01
食品營養學(中國輕工業“十三五”規劃教材 高等學校專
作者:肖功年
出版日期:2021-09-01
現代儀器分析技術及其在食品中的應用(第二版)(高等學
作者:賈春曉,趙建
出版日期:2021-08-31
食品感官分析(第二版)(高等學校專業教材)
作者:周家春
出版日期:2021-08-30
食品風味化學與分析(高等學校專業教材)
作者:宋煥祿
出版日期:2021-08-01
食品營銷學(高等學校專業教材)
作者:李曉東
出版日期:2021-08-01
美食鑒賞與食品創新設計(國家級一流本科課程配套教材,
作者:邱寧
出版日期:2021-07-01
食品物流學(第二版)(教育部高等學校輕工與食品學科教
作者:龐杰,方婷,
出版日期:2021-07-01
食品營養學實驗與技術
作者:樂國偉,施用
出版日期:2021-07-01
生物化學(第二版)
作者:王永敏,姜華
出版日期:2021-07-01
生物化學實驗指導(第二版)(中國輕工業“十三五“規劃
作者:饒瑜
出版日期:2021-06-01
中央廚房工藝設計與管理(中國輕工業“十三五”規劃教材
作者:肖嵐
出版日期:2021-03-01
現代食品檢測技術(第三版)(普通高等教育“十一五”國
作者:鄒小波 趙杰
出版日期:2021-02-01
茶藝學(中國輕工業“十三五”規劃教材)
作者:黃友誼
出版日期:2021-01-31
食品感官評價實驗指導(國外優秀食品科學與工程專業教材
作者:[美[哈里·T.
出版日期:2021-01-31
半成品食品加工操作指南
作者:余堅勇 郝利
出版日期:2021-01-01
食品生物化學(第二版)(普通高等教育“十一五”國家級
作者:王淼
出版日期:2021-01-01
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