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食品類 圖書


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食品環境工程學（高等學校專業教材）
食品環境工程學（高等學校專業教材）
作者：仇農學主編；
出版日期：2010-05-01
食品與生物試驗設計與數據分析（高等學校專業教材）
食品與生物試驗設計與數據分析（高等學校專業教材）
作者：章銀良編著
出版日期：2010-04-01
食品加工與保藏實驗技術（高等學校專業教材）
食品加工與保藏實驗技術（高等學校專業教材）
作者：賴健，王琴主
出版日期：2010-04-01
食品質地學（高等學校專業教材）
食品質地學（高等學校專業教材）
作者：張佳程
出版日期：2010-03-01
油脂工廠設計（高等學校專業教材）
油脂工廠設計（高等學校專業教材）
作者：韓麗華編著
出版日期：2010-03-01
食品香精香料及加香技術（高等學校專業教材）
食品香精香料及加香技術（高等學校專業教材）
作者：林旭輝等編著
出版日期：2010-03-01
水產食品加工學
水產食品加工學
作者：彭增起等主編
出版日期：2010-01-01
食品安全學概論
食品安全學概論
作者：趙笑虹編著
出版日期：2010-01-01
焙烤食品工藝學（第二版）
焙烤食品工藝學（第二版）
作者：李里特，江正
出版日期：2010-01-01
食品標準與法規
食品標準與法規
作者：張水華，余以
出版日期：2010-01-01
食品國際貿易
食品國際貿易
作者：吳林海，徐立
出版日期：2009-09-01
畜禽副產物綜合利用技術
畜禽副產物綜合利用技術
作者：張麗萍，李開
出版日期：2009-09-01
食品添加劑
食品添加劑
作者：孫平主編
出版日期：2009-09-01
食品物性學（第二版）
食品物性學（第二版）
作者：李云飛等編著
出版日期：2009-08-01
食品加工與貯藏實驗
食品加工與貯藏實驗
作者：王雙飛主編
出版日期：2009-07-01
食品質量與安全實驗
食品質量與安全實驗
作者：王雙飛主編；
出版日期：2009-07-01
食品工廠設計
食品工廠設計
作者：何東平主編
出版日期：2009-05-01
《食品免疫學》
《食品免疫學》
作者：宋宏新主編
出版日期：2009-04-01
食品工程原理
食品工程原理
作者：馮骉
出版日期：2009-02-01
食品生物化學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
食品生物化學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
作者：王森，呂曉玲
出版日期：2009-02-01
食品工程原理（普通高等教育“十五”國家級規劃教材）
食品工程原理（普通高等教育“十五”國家級規劃教材）
作者：馮骉主編
出版日期：2009-02-01
糧油儲藏學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
糧油儲藏學（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
作者：王若蘭主編
出版日期：2009-01-01
食品分析實驗指導（國外優秀食品科學與工程專業教材）
食品分析實驗指導（國外優秀食品科學與工程專業教材）
作者：(美)尼爾森楊
出版日期：2009-01-01
烹飪衛生與安全學(第三版)（普通高等教育“十一五”國家級規劃教材）
烹飪衛生與安全學(第三版)（普通高等教育“十一五”國家
作者：蔣云升
出版日期：2009-01-01

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